土锤咖啡，秦岭脚下土洋联合的新风俗餐厅

怪人怪事 2023-05-04 19:39www.bnfh.cn怪人怪事

土锤咖啡，秦岭脚下土洋结合的新风尚餐厅

和朋友一起讨论民宿时，桌上的刘老师介绍了黄山猪栏酒吧乡村客栈。这里每间房子都置于田野之上，富有田园风和时代气息，让作品有了禅意。

举例我们西安鄠邑区石井镇的蔡家坡村，西安美术学院的老师利用独特的地形地貌，加上鄠邑区特有的农民画之乡。打造了一个“忙罢艺术节”。如今这个忙罢艺术节在经历了几届后，政府的加力让更多的艺术家看上了这里。让艺术和乡村乡情乡土得以有效结合，形成了文化带动乡村振兴又一个实例。

村口的艺术雕塑

麦田音乐节

今天我们到鄠邑区栗峪口村，见证一个乡村振兴的实例”土锤咖啡“。

土锤咖啡大门

简单粗犷的大门，厂房山墙上的“让全村人喝上咖啡”，的标语觉得很雷啊

土锤这两个字乍一听乡土味十足，其实挺洋气的，TWO TREE是英文两棵树的音译。下面的几张图是栗峪口村的乡村会客厅

棉花糖在飞

随意放置的躺椅，家具都是农村常见的物件。房梁上吊的是玉米棒子和需要阴干的作物。可见的屋顶并没有吊顶，一溜的石棉瓦告诉人们这里曾经的用途。

乡村面孔的笑脸

长长的茶台抬高后就成了吧台

你长大了就明白了

中药抽屉

侧面

这个铁件，应该是一个反应釜吧

土锤招牌

吧台

冲浪板

靠墙摆放的冲浪板，五彩斑斓。难道这里还有湖泊或者大河

撩我

俏皮话是这里的常态，来吧，撩我

这几天阴雨，院子里面吃涮锅的人挺多的

没用也要搞

没用也要搞，说不定就成功了。不尝试怎么知道能不能成功呢

拿铁

涂鸦

一层的彩色墙面用的风格是随意的抽象

做旧的橡木桶，好像这里有红酒或者啤酒

慵懒的肥猫，胖的失型了

大厅里面座无虚席。本来想着这里一定是年轻人的打卡地，远处上年龄的人依然在热爱潮流

因为我们到达的时间是下午两点，吃饱喝足。不消费点什么都对不起这里的流量。那就两杯咖啡。一杯拿铁一杯不平凡的美式。没想到的是，这杯美式的量竟然一大缸子

下面文字是头条百科的内容

2019年，英国诺丁汉大学硕士、西安建筑科技大学博士王绘婷带着团队来到鄠邑区，几经辗转后，看中了栗峪口村的一处废弃石粉厂。之后，王绘婷对石粉厂进行了半年改造，打造了“土锤”咖啡馆。“以一个会客厅激活一个乡村。”这是王绘婷打造该咖啡馆的初衷。

打造过程中，“土锤”咖啡馆秉承留住乡愁的建设理念，保留石粉厂中的水塔、老旧设备等，并将其重新包装，在工业元素中彰显文艺气质。油泼辣子意面、酸菜肉沫披萨、山楂美式、咖啡汤圆……在“土锤”咖啡馆内，将乡土气息和时尚元素结合，把乡村美食和西餐融为一炉的餐饮产品成为引流利器。

“让全村人都喝上咖啡”，这是该咖啡馆墙壁上的亮眼标语。如今，“土锤”咖啡馆不光让村里人喝上了咖啡，村里的妇女也化身成咖啡师，经由她们调制的产品，被消费者亲切地称为“老嫂子咖啡”。

如今这里正在修建门前路对面朝北的观景台，栗峪口村也从这个咖啡馆给寂静乡村带来的变化里看到了商机。隔壁废弃的工厂也被利用起来用作了停车场。

我在鄠邑有块田你来了吗？