四川一大叔宴客，8位老同事赴宴，点6瓶60年茅台

怪人怪事 2023-05-04 19:38www.bnfh.cn怪人怪事

四川一大叔请客，8位老同事赴宴，点6瓶60年茅台，结账时集体破防

前不久，四川的马大叔宴请老同事，结果没想到因为点了几瓶茅台出现了意外情况，如今想起来就是悔恨不已。

马大叔以前在四川一家煤矿工作，如今也退休安享天年了，心里一直想念当年工作的同事，毕竟大家一起下矿坑，几次经历生死攸关的时刻，关系好得如同亲兄弟一般，工作几十年后，如今大家退休各奔东西，每当一想起大家，马大叔就感慨万千。

要不说人老了就爱多愁善感，马大叔就是这样，前几天，马大叔终于按捺不住拨通了几位老同事的电话，邀请大家来四川赴宴。其实大家的心情和马大叔类似，每个人都是经历过那段激情燃烧的岁月，对于相互之间的感情堪比战友。

8为老同事随后相继来到了马大叔家里，马大叔也是热情款待，又是沏茶倒水，又是嘘寒问暖，大家多年不见，还是老样子，只不过显得更苍老些了。

晚宴马大叔并没有安排在家吃，而是选在了当地一家高档饭店用餐，虽然马大叔退休金不多，老头前两年刚拆迁，分了好几套房还有几百万拆迁款，所以出手也豪横，加上还是自己过命的同事，请客自然不能含糊。

老同事们也知道老马发财了，所以点菜的时候也没客气，大家点了很多过去工作时吃的菜品，当时饭店服务员给推荐了陈年老茅台，说味道更好喝，大家也就没有问其价格，随后就点了6瓶1960年出厂的茅台。

四川的美食绝地算是出类拔萃的，多年不吃还是经典的味道，下面就来看看点了哪些特色川菜。

1、回锅肉

这道回锅肉承载着很多回忆，当年马大叔和同事们经常吃这道菜，那时候工作强度大，每次一下矿井就是十多个小时，回来后都是饿得前心贴后背，大家吃饭时都是狼吞虎咽，把回锅肉倒入一盆米饭里，搅拌下狼吞虎咽的吃起来，别提多香了。

经典的川菜回锅肉制作简单，是一道经典下饭菜，食材选用猪五花肉，先把大块的五花肉煮熟，然后放凉切成薄片，起锅烧油把猪肉片炒出费油，煸炒到微微变焦后放入豆豉酱，炒出香味后放入生抽和酱油，激发出酱油香味放入配菜，大火爆炒调味即可装盘。

2、水煮肉

水煮肉片是川中有名的美食，过去因为人们体力劳动大，没有过多的做饭时间，所以发明了这道省时的菜品。经典的水煮肉是选用本地牛肉制作，四川很多地方出产优质牛肉，尤其是黄牛肉品质最佳，毫不夸张的形容可以和内蒙科尔沁的黄牛肉相比较，丝毫不落下风。

本地的黄牛都是田间散养，吃着肥美的水草，其中很多都是中草药，喝的水都是山间泉水，富含多种矿物质和微量元素，让当地的黄牛健康茁壮的生长。

而水煮牛肉选用的是牛上脑这个部位，其肉质细嫩，切成薄片在水中几秒就能煮熟，然后里面添加各种的配菜，营养还丰富，出锅前放入各种的辣椒、花椒、麻椒等香料，淋上滚开的热油，香味瞬间就被激发，每一口都是麻辣鲜香。

马大叔和老同事聊得热火朝天，满桌的美食几乎没人动筷子，就是喝酒了，没大功夫6瓶茅台就被大家喝没了，老哥几个酒量都好，喝完感觉意犹未尽，马大叔就让服务员再来6瓶茅台，结果告知没有了，服务员说可以尝尝他们店里最畅销的国康1935，也是酱香型的，很多顾客喝完都说有经典的茅香。

于是马大叔就点了6瓶国康1935，打算先尝一尝，让马大叔和同事没想到，这款酱酒果然和服务员所说一样，不仅茅香四溢，酱香味道还特别突出，特别是那股陈年老酒的窖香，格外纯正，酒体绵柔适口，层次分明，独有馥郁的果香更是清新，喝过一杯感觉意犹未尽。

这时服务员介绍，此酒是茅台镇特产，酿酒人范应化先生是贵州酿酒大家，曾在茅台担任酿酒师，在茅台退休后又返聘国康酿出的这款好酒。范老师用的是茅台酿酒工艺及原料，坤沙酱酒大曲技术是核心，一年工期，所投放的原料都是山地优质糯高粱，香味浓，且糯性好，又加上五年窖藏，所以才会被称为贵州酱酒小飞天。

马大叔和老哥几个当天喝得浑身通透，那感觉酒香回到了矿山工作时喝酒的状态，多少年没有如此的感觉了，眼看时间不早了，马大叔就把服务员喊过来结账，当服务员报出消费费用后，顿时让大家集体破防，没想到6瓶茅台就价值60万元，属实惊呆了大家。

虽然马大叔不差钱，也经不起这样挥霍呀，毕竟酒都喝了，马大叔只好交付了全部费用。你觉得这几瓶茅台能价值这多钱吗？