4月20日谷雨，那“3菜2果1茶”传统食品要记得吃
4月20日谷雨，这“3菜2果1茶”传统食物要记得吃，顺季而食身体棒
“人间烟火气，最抚凡人心。大家好，这里是北风向南飘鲜食厨房，欢迎你的到来，唯有美食与爱不可辜负，柴米油盐，尝酸甜苦辣，一米一饭，品三餐四季。”不风不雨正晴和，翠竹亭亭好节柯。最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。几枝新叶萧萧竹，数笔横皴淡淡山。正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。这是清代诗人郑板桥在《谷雨》一诗中描写的谷雨时节。4月20日我们即将迎来二十四节气当中的谷雨时节，谷雨，雨生百谷之意。谷雨时节，雨水增多，大范围的春播春种都开始了。谷雨时节，在饮食上也要应季而食，今天就跟大家分享这个时节要吃的“3菜2果和1茶”，营养健康味道好，赶快收藏好，一起来看看吧。
三菜
香椿
香椿芽拌豆腐
所需食材香椿，嫩豆腐，盐，鸡精，香油
美味做法
1 嫩豆腐洗净切成小丁下锅焯水，焯烫半分钟捞出，控干水分放入碗中备用。
2 香椿洗净下锅焯水变绿捞出控干水分，切成小沫，放入碗中，加盐，鸡精，香油各一勺，拌匀即可，清清爽爽家常春菜。
春笋
春笋腊肠焖饭
所需食材春笋，腊肠，大米，豌豆，盐，鸡精，生抽，蚝油，葱花
美味做法
1 春笋洗净切成小块，腊肠切成小片，豌豆洗净备用。
2 大米洗净放入锅中，加入春笋，腊肠，豌豆，加盐，鸡精，生抽，蚝油各一勺，加入水，煮饭模式焖煮30分钟即可，出锅撒点葱花。拌匀即可，美味营养又健康。
苋菜
凉拌米苋
所需食材米苋，蒜末，盐，鸡精，生抽，醋，香油，麻油
美味做法
1 苋菜洗净切成小段备用。起锅烧水，放入苋菜焯水，焯熟捞出，控干水分放入盘中。
2 加蒜末，盐，鸡精，生抽，醋，香油，麻油各一勺，拌匀即可。清爽解腻又开胃的家常小菜。
两果
菠萝
菠萝咕咾肉
所需食材菠萝，猪里脊肉，盐，料酒，胡椒粉，面粉，淀粉，鸡蛋，番茄酱，盐，生抽，水淀粉
美味做法
1 菠萝去皮洗净切成小块，猪里脊肉洗净切成小块，加盐，料酒，胡椒粉各一勺，腌制20分钟入味。
2 调个糊，碗中放入面粉，淀粉各一勺，加入水，鸡蛋一个，搅拌均匀，调制成面糊。
3 腌制好的肉蘸上糊下锅炸，第一遍炸至定型捞出，油温升高后复炸，炸至表面金黄酥脆，炸熟炸透捞出，控油。
4 另起锅一点油，锅中放入番茄酱两勺，盐，生抽，水淀粉各一勺，煮至浓稠，放入炸肉，菠萝，炒匀即可出锅，酸甜可口，开胃春季家常菜。
甘蔗
甘蔗汁
所需食材甘蔗
美味做法
1 甘蔗削皮，切成小块，放入榨汁机中。
2 榨成甘蔗汁，过滤出果渣，留下果汁即可饮用，清清凉凉，春季健康饮品。
一茶
谷雨茶
所需食材茶叶
美味做法
每到谷雨时节，就要喝上一杯谷雨茶，新鲜的茶叶炒制好，泡上一壶茶，沁人心脾。
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