有机蔬菜的栽培(有机蔬菜种植方法)
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有机蔬菜栽培生产技术的四个关键点
发布时间2017-01-03 16:40:17
有机蔬菜种植是一种有益于人体健康的环保种植方式。不使用任何化学合成的农药、化肥、植物生长调节剂、转基因生物及其产品。但这不是对古代传统种植制度的回归，而是一种与自然和谐相处，融合了生物学、生态学、环境科学等一系列农业科学知识的现代农业方法。
此次，湖南绿色食品网从环境、栽培、有机肥施用技巧、病虫害防治等方面阐述了有机农业生产中种植和培育有机蔬菜的四个要点。
1.有机蔬菜种植的环境要求及生产基地的选择
(一)有机蔬菜种植环境的要求
在合适的环境条件下。
1.，基地周围应无空气污染源，环境空气应符合《保护农作物大气污染物最高允许浓度》 (GB9137-88)的质量标准。
2.，有机地块与常规地块的灌排系统之间应有有效的隔离措施，灌溉水质必须达到《农田灌溉水质标准》 (GB5084-92)水质标准；按照国家《土壤环境质量标准GB15618-1995》，土壤至少要达到二级标准。
(2)有机蔬菜种植生产基地的要求
农业或有机蔬菜生产种植基地应远离市区、工矿区、交通要道、工业污染源、垃圾场等地。
1.，基地用地应该是一个完整的地块，中间没有常规生产地块，但允许有机转化地块；有机蔬菜生产基地与常规地块交界处必须有明显标志，如河流、山丘、人工屏障、缓冲带等。
2.，从常规蔬菜生产转变为有机蔬菜生产通常需要2年时间，然后播种的蔬菜收获后可以作为有机产品使用；多年生蔬菜收获成有机作物需要三年时间。有机作物在转化过程中必须完全按照有机生产的要求进行操作。3.如果有机蔬菜生产基地内的地块可能受到相邻常规地块的污染，则必须在有机地块和常规地块之间设置缓冲区或物理屏障，以确保有机地块不受污染。
二、有机蔬菜种植管理措施
(一)有机蔬菜品种的选择
有机蔬菜要选择适合有机种植的品种，如葱、姜、蒜、胡萝卜、菠菜、毛豆、南瓜等。
在品种选择上，要选择适应当地土壤和气候特点、抗病虫害的蔬菜品种。，要充分考虑农作物遗传多样性的保护，禁止使用任何转基因种子。种植时，应使用有机蔬菜种子和幼苗。如果没有经过认证的有机蔬菜种子和幼苗，可以使用未经禁用物质处理的常规种子。
(2)有机蔬菜轮作和田间清洁
至少三种作物，如豆科作物或绿肥，在基地内轮作；在一年只能种一种蔬菜的地区，允许包括豆类在内的两种作物轮作。上季蔬菜收获后，对基地进行彻底清理，病残人员全部运出基地销毁或深埋，减少病残基地数量。
(3)有机蔬菜配套栽培技术
有机蔬菜栽培的主要技术路线是充分利用光、热、气等条件，创造有利于蔬菜生长的环境，实现有机蔬菜生产的高产高效。
3.有机蔬菜科学施用有机肥和生物肥。
(一)有机蔬菜栽培肥料的选择
适合种植有机蔬菜的肥料种类有有机肥、堆肥、堆肥、绿肥、矿物肥，以及部分厂家生产的有机蔬菜中允许使用的纯有机肥和生物有机肥。
(2)有机蔬菜栽培肥料处理
有机肥处理应注意以下六个方面
1.在应用程序中
6.矿物源肥料中重金属含量应符合有机蔬菜生产的限量指标，施用时应避免元素间的相互影响、相互制约和拮抗关系。
(3)有机蔬菜的栽培和施肥方法
1.施肥量。在种植有机蔬菜的土地上施肥时，应种植蔬菜和施肥。动物肥料与植物肥料的比例应控制在1: 1。一般每667m2施有机肥3000~4000kg，追肥100kg。
2.施足基肥。肥料总量的80%作为基肥，与耕地均匀混合，便于根系吸收。
3.巧施肥。对于种植密度高、根系浅的蔬菜，可以进行追肥。当蔬菜长到3-4片叶子时，将晒干的细肥均匀地撒到菜地里，并及时浇水。对于行距大、根系集中的蔬菜，可采用起垄追肥。唐& # 039；挖沟时不要损伤根系。覆土，及时浇水。对于行距较大的蔬菜，可采用开洞追肥种植。
4.有机蔬菜病虫害的防治
因为所有的化学合成杀虫剂和转基因产品都被使用，所以& quot预防为主，防治结合& quot是坚持的。通过选择抗病品种、高温消毒、合理肥水管理、轮作、多样化间作、保护天敌等农业物理措施，综合治理病虫草害。有机蔬菜种植的病虫草害控制需要从以下四个方面入手。
(1)农业控制
农业防治技术是指利用植物的抗逆性和栽培措施来控制害虫和杂草的发生和发展。农业防治的主要技术措施是
1.选择抗性强的，最好是抗多种病虫害的，适合当地消费习惯和种植条件的，转基因蔬菜品种不能用。
2.采用嫁接、轮作、间作等技术扰乱病原菌和虫卵的生活规律，提高蔬菜的抗病能力，减少病虫害的发生和危害。
3.深耕松土，冬季翻土，杀灭越冬害虫。夏季高温浇水，然后用塑料薄膜覆盖田埂和沟渠，加速病残体的分解腐烂。利用太阳能对土壤进行高温杀菌。
4.采取轮作、种植绿肥、休耕等限制杂草生长发育的栽培技术，控制杂草生长。
(2)物理控制
物理防治技术是利用物理或人工、设备等方法来控制害虫和杂草。主要技术措施有
1.用遮阳网和防虫网覆盖蔬菜，防止各种害虫的入侵和产卵；
2.安装频振杀虫灯和彩色吸墨纸。
3.苗床上方悬挂银灰色反光塑料薄膜，避免育苗时出现蚜虫；
4.在温室内悬挂黄色粘板，诱杀粉虱、美洲粉虱、翅蚜等。
5.在农耕活动中，人工采摘斜纹夜蛾等卵，用水洗；
6.提倡秸秆覆盖，机械除草，人工除草，防止杂草危害。
(3)生物防治
生物防治技术是利用有益微生物控制病虫害的方法。主要技术措施有
1.在农业活动中保护和利用天敌或者人工繁殖、释放、引进捕食性天敌；甜菜夜蛾、中华草蛉、大草蛉、瓢虫、食螨等。
3.寄生性天敌有赤眼蜂、茧蜂、土蜂、线虫、扁叶蜂等。
4.，苏云金杆菌的各种多角体病毒也可用于防治病虫害。
(4)毒品预防和控制
药物预防和治疗可以作为一个整体，必要时使用。主要技术措施有
1.石灰、硫磺、波尔多可以防治蔬菜病害；
2、限量使用含铜药物，如氢氧化铜、硫酸铜等杀菌剂防治植物真菌病害；
3.软皂、植物制剂、vin
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