腊八粥的食材和做法,腊八粥有哪些配料？

怪人怪事 2023-04-29 18:17www.bnfh.cn怪人怪事

　　腊八粥的食材和做法,腊八粥有哪些配料？

　　腊八粥的食材和做法

　　腊八粥的正宗做法和配方？

　　腊八粥有哪些配料？

　　、食材克大米、克黄小米、克粘黄米、克糯米、克高粱米、克红小豆、克莲子、克龙眼、克花生、克栗子、克小红枣、适量白糖。

　　、将莲子去衣去心放入碗中加水浸泡，再放入蒸笼中，用旺火蒸小时左右，蒸熟取出备用；

　　、去掉龙眼、核，只要肉，栗子去壳和衣服；锅里放适量的水，然后把米饭、红豆、花生、小枣洗净，倒入锅里煮；

　　、煮半熟后，将米饭、黄小米、粘黄米、糯米洗净，倒入锅中一起煮，锅开后再用微火煮；

　　、粥煮至七八成熟时，将蒸好的莲子倒入粥中搅拌均匀，煮一会儿，取下火，放入干净的锅中，撒上糖。

　　侠客腊八粥配方？

　　侠客腊八粥配方

　　【食材】

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　　红豆、糯米、黑米、小米、莲子、龙眼、花生、红枣

　　具体做法

　　，红豆和黑米很硬，最好提前浸泡一晚。

　　，糯米、小米、花生、红枣、龙眼、莲子可一起洗净。

　　，浸泡过的红豆和黑米还是不容易煮，可以用开水下锅，中小火先煮分钟左右。

　　，十分钟后，将剩下的六种食材全部倒入锅中。大火煮开后，盖上盖子，小火再煮。~分钟。

　　，几分钟后，你可以根据你的个人口味添加一些冰糖来增加你的口味。冰糖还具有止咳化痰的作用，冬季可适量食用。

　　，再煮分钟。，粥已经煮得很粘了。为了防止糊锅，记得用勺子搅拌。

　　一碗甜腊八粥就煮好了。稍冷再吃，甜软糯，口感丰富，一碗下肚，温暖饱满。

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