家用小烤箱如何烤面包松软,烤箱做面包的家庭_怪人怪事

家用小烤箱如何烤面包松软,烤箱做面包的家庭

怪人怪事 2023-04-29 14:08www.bnfh.cn怪人怪事

  烤蛋糕时记牢这两个技巧,做出去的吐司面包比蛋糕房的都香!

  米吐司面包是一直特想试着的。前几日下班了夜里十点才刚开始揉面,時间有晚了,发酵时间就一直减少,結果不成功收尾。今日算作第二次挑戰。原本是应当把没发醇的吐司面包吃了才能够再试,确实按捺不住,就胡搅蛮缠将一些不成功品冻在速冻冷库,悄悄的来做第二次试着了。烤蛋糕时记牢这两个技巧,做出去的吐司面包比蛋糕房的都香!

  五谷米吐司面包

  原材料

  A

  煮开的五谷白米饭150g(实际上是家中的剩饭剩菜)、水150CC、高筋粉150g、酵母粉:1/2小勺

  搅拌均匀

  置放室内温度发醇6钟头,开启外盖米香跟谷味就扑面而来。

  再添加水100CC

  高筋粉100克

  搅拌均匀,置放室内温度发醇12小时。

  B

  高筋粉250g (由于面糊很湿 用了手粉150g)、糖4一茶匙、盐1/2小勺、植物油2一茶匙、水75CC、酵母粉:1/4小勺

  作法

  Step1.A、 B所有原材料混和匀称,揉搓至光洁结团,第一次发醇2钟头,约澎涨至2倍。(揉好的面糊1200g)

  2小时后澎涨的面糊

  Step2.将面糊排气管切分卷圆后整形美容,放进抹好油的吐司盒,立即做第二次发醇一个小时。

  Step3.大概会发醇澎涨至吐司面包盒高宽比的2/3。

  Step4.加热电烤箱后,以200度三十分钟。

  烤好啦,确实香气屋中。五谷白米饭都化为吐司面包,沒有一颗颗的米粒。吐司面包比一般吐司面包Q扎扎实实,味儿多了米的香气,很好吃。

  小提示

  米吐司面包很好吃,是非常值得大伙儿来试着的。下一次想试一下提升白米饭与小麦面粉的比例。

  版权声明本文内容由网友提供,该文观点仅代表作者本人。本站(http://.diemang./)仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3933150@qq. 举报,一经查实,本站将立刻删除。

  本文地址

  http://.diemang./post/223619.html

  版权声明本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 907991599@qq. 举报,一经查实,本站将立刻删除。

Copyright © 2016-2025 www.bnfh.cn 怪异网 版权所有 Power by