低糖汤底怎么做自制3款低糖汤底

怪人怪事 2024-12-31 15:48www.bnfh.cn怪人怪事

在减重瘦身的过程中，我们常常发现一种现象：人们过于关注食材的选择，却忽视了调味料中的热量和糖分。对此，古川健司医师与控糖营养师麻生怜未提醒我们，许多调味料都含有大量糖分，因此自制低糖调味料、酱料和汤底就显得尤为重要。

想象一下，在寒冷的天气里，我们总爱享受一顿热腾腾的火锅。市面上的火锅汤底、酱料和加工食品配料往往热量过高。为了实现健康又美味的火锅体验，我们应该不仅关注调味和酱料的选择，更要自制低糖火锅汤底，搭配天然食材进行烹饪。

今天，我们将介绍三款低糖自制汤底的做法。

首先是葱姜风味鸡汤，你需要准备鸡胸肉、盐、水、昆布、长葱或巴西利的茎、生姜片、月桂叶和黑胡椒粒等材料。将鸡肉去皮去油并刺孔后抹盐备用，再将其他材料煮沸后加入鸡肉，熬煮20至25分钟即可。冷却后的汤汁可以在冰箱中保存一星期，既可以直接饮用，也可以作为中式高汤使用。

接下来是和风昆布高汤，你需要昆布、柴鱼片、碱性离子等材料。将柴鱼片放入茶包袋内，与其他材料一起放入保存容器或耐热碗，微波加热后过滤出高汤即可。这款汤底也可以保存一星期。

我们来制作自制寿喜烧酱汁汤底。材料包括零糖质日本酒、减盐酱油和LAKANTO S。将酒倒入锅内加热，煮沸后加入其他材料即可。这款汤底可以在冰箱内保存一个月。

通过自制这些低糖汤底，你可以轻松掌握健康饮食的主动权，享受美味的也能有效控制糖分的摄入。搭配一些低糖调味料和蘸酱，如零糖质味醂等，你的减重瘦身之旅将更加顺利。建议搭配阅读“生酮减重超夯，6种低糖调味料、蘸酱一次学会！”一文，获取更多健康饮食的灵感和技巧。

低糖汤底怎么做 自制3款低糖汤底