米饭怎么蒸才更好吃

怪人怪事 2023-04-28 10:15www.bnfh.cn怪人怪事

米饭，作为中国餐桌上最常见的主食之一，它的基本做法简单易学，几乎人人都会，想要做出一碗软硬适中、粒粒饱满、晶莹剔透、松软可口的好米饭就不是那么简单。现在很多人将米饭蒸得不是太软，就是太硬，那么米饭怎么蒸呢？

蒸米饭需先将大米淘洗干净，淘冼次数不宜超过3次。在蒸之前把大米泡1个小时，这样每一粒米就能够充足的吸收水分，米粒就会变得非常的有弹性，而且蒸出来的米饭看上去更有光泽，泡的时候要用冷水来泡。将浸泡好的大米带水一起放入电饭煲中，再加入适量的温水，大约没过大米1.5-2cm左右。然后加入几滴白醋或者是几滴食用油，这样就可以蒸米饭了，蒸出来的米饭吃起来香喷喷的更美味。