陈醋菠菜花生米做法（图文）
怪人怪事 2023-04-28 08:07www.bnfh.cn怪人怪事
先将菠菜去根，去黄叶，并用清水洗净，切成5厘米的长段，再把姜切末。
在锅内加水烧开后，放入菠菜焯水，菠菜变翠绿时捞出，用冷水过凉。
把花生米倒进锅中，用小火炸至酥脆，变色后，捞出控油。
把菠菜挤干水，放进花生米碗中，加姜末、老陈醋、白糖、盐、香油一起拌均匀。
特点菠菜清香爽口，花生米酥脆浓香，口味酸咸微甜。
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