拌白菜粉丝凉菜怎么做
怪人怪事 2023-04-28 08:07www.bnfh.cn怪人怪事
拌白菜粉丝凉菜的做法是备好食材后，把白菜切好，把里脊切成肉丝，炒熟备用，开始调理料汁，加入盐、醋、酱油，将粉丝煮五分钟变软断生后捞出过凉控水，之后把料汁倒入白菜中，加入粉丝和肉沫，搅拌均匀就可以了。
拌白菜粉丝凉菜的做法步骤是
准备食材白菜一颗、粉丝适量、里脊肉一块、盐适量、醋适量、酱油适量、料酒适量
1、把白菜心洗干净备用
2、粉丝先用凉水泡软放着备用
3、开始切白菜，将白菜竖着切成三段。将软厚的部分片切成两三片，接着把白菜切成顺丝
4、把切好的白菜放入盆中
5、将里脊切细成丝，然后加入酱油和料酒腌十分钟，起锅热油，将肉丝炒熟，加入辣椒油炒香
6、在碗中加入盐、醋、酱油，调成汁备用
7、把粉丝放入锅中煮5分钟左右，断生捞出过凉控水
8、将调好的料汁倒入白菜中，加入粉丝和肉丝
9、搅拌均匀就好了
在这道菜中可以加入肉丝，让口感更好，也可以不加，如果不加直接略过肉丝的步骤即可。