鲜奶蛋糕和奶油蛋糕的区别

怪人怪事 2023-04-28 08:07www.bnfh.cn怪人怪事

1、材料不同

鲜奶蛋糕一般指用动物奶油做的蛋糕。

而奶油蛋糕在日常生活中通常指用植物奶油来做的蛋糕。

2、口感不同

鲜奶蛋糕的口感更佳细腻，润滑，奶香味更浓，由于是天然的、直接从动物身上提炼出来的奶油，有入口即化之感。

普通的奶油蛋糕的奶油口感更加厚重，浓厚，往往在吞下之后还有奶油回味。

3、保质期不同

，鲜奶蛋糕较于普通的奶油蛋糕，保质期更短，不易储藏，且不耐高温。通常在室温下，用鲜奶制作的蛋糕，其造型更容易被破坏。

而普通的奶油蛋糕裱花在室温下，可以保存几小时而仍然坚挺。较于鲜奶蛋糕来说保质期稍长，且较耐高温。

鲜奶蛋糕和奶油蛋糕各有优缺点，，鲜奶蛋糕会比奶油蛋糕价格高，奶油蛋糕则更加大众。消费者可按照自己不同的需求，去购买适合自己的蛋糕。