西红柿猪肉海带汤怎么做

怪人怪事 2023-04-28 08:06www.bnfh.cn怪人怪事

西红柿猪肉海带汤的做法

方法一

用料干海带丝一小把，西红柿一个，猪肉一块，猪油两勺，盐少许，生粉适量，水适量，油适量。

做法

1、提前泡发海带，洗去表面杂质；

2、西红柿洗净外皮后，切成大块，剁成泥；

3、猪肉顺纹切成薄片备用；

4、与少许生粉、油抓匀；

5、将猪油放入锅内，等化开后放入西红柿泥煸炒；

6、把海带丝在水中反复揉搓后捞出，控干水分，再用刀切成几段，放入锅中翻炒均匀；

7、加入适量清水，水开后放入肉片；

8、大火烧开后加入盐调味，即可出锅。

方法二

用料番茄200克，干海带30克，干香菇30克，干木耳30克，食用油适量，盐适量，姜适量，葱适量，香油适量，味精适量。

做法

1、海带用水泡发洗净切成小块；

2、香菇、黑木耳用水泡发洗净，香菇切成条，黑木耳撕成小朵备用；

3、番茄去皮切片，葱姜切碎备用；

4、炒锅上火，倒入食用油，下葱姜炒香；

5、放入番茄片炒成糊状，倒入适量水烧沸；

6、水烧沸后放入海带、木耳、香菇煮沸，然后改小火煮半小时；

7、放入香油、盐、味精调味，搅拌均匀即可。