鹅蛋怎么做好吃

怪人怪事 2023-04-28 08:06www.bnfh.cn怪人怪事

鹅蛋和鸡蛋的吃法一样，可以煎着吃、煮着吃、蒸着吃、炒着吃等等，下面介绍一道鹅蛋的吃法，即香菇冰糖炖鹅蛋，这种做法适合大部分人食用，具体做法如下

准备食材准备好所有食材，干香菇1-2朵，冰糖2颗，鹅蛋1只、温水适量；

处理食材提前将干香菇泡发后备用，再把冰糖碾成粉末状；

打入鹅蛋然后将鹅蛋整个打入碗中，放进冰糖末和泡发的香菇；

倒入温水接着沿着碗内壁慢慢倒入温水，水量要没过鹅蛋2-3公分，防止水分被吸干；

上锅蒸熟碗上盖上保鲜膜，上面用牙签戳几个小洞，然后将碗放进蒸锅，蒸锅内注入冷水，盖上盖子，蒸10-15分钟左右即可。

也可以和鸡蛋一样将鹅蛋打散搅拌后做成煎蛋，撒上椒盐同样美味，还能和青椒、西红柿等一起炒着吃，如果鹅蛋太多一时吃不完的话，还可以腌制成咸蛋，可以保存更长时间。